Bona tarda a tots i
totes,
Altre cop divendres
i tornem a fer publicació al blog del Local Social!
La setmana passada
us vaig presentar l’agenda mensual de juny, i com sabeu, es duen a terme un
munt d’activitats aquest mes començant per aquest cap de setmana. Suposo que
tothom ja ha comprat les entrades per venir a veure diumenge en Toni Albà a les
18.00h al Local! Si no ho heu fet, recordeu que se’n vendran allà in situ.
Però avui us volia
recordar dos cursos que es duran a terme el dia 13 i el dia 15 de juny que van
relacionats amb la cuina.
El dissabte dia
13 a les 9.00h, es farà el curs de ratafia. Aquest curs,
presentat per Lluís Carreras, ja fa alguns anys que es fa i funciona. És
tot un plaer poder aprendre a fer una beguda tan bona com la ratafia de primera
mà. El que es pretén en aquest curs és anar a buscar herbes amb el professor
per a preparar la beguda. Cal però, que tots els participants portin la seva
marranxa (pot) per posar la ratafia. La resta del material el portarà el
mestre, que ensenyarà i ajudarà als alumnes a aprendre els passos per
a l’elaboració d’aquesta famosa beguda catalana.
El dilluns dia
15 a les 19.30 es farà el curs de cuina d’estiu. Aquest curs, serà
molt similar als que ja hem fet de cuina a Campllong. Es tracta d’elaborar un
primer plat, un segon plat i un postre de manera conjunta. La Montse
Busquets n’és la professora. Ella pretén ensenyar una cuina fàcil, ràpida i
de bon menjar, sempre mirant d’aprofitar-ho tot i mirant de no malgastar res de
res. El menú que ens té preparat per aquest dilluns s’inicia per diversos
entrants variats d’estiu, pollastre picant de segon i rebosteria de pasta de
full de postre!
Animeu-vos amb els
cursets gastronòmics de Campllong!
